Der Extraschuss Thujon
Getrocknete Absinthblätter extra! Je nach verwendeter Menge des Wermuts kann man durch Extraktion in Alkohol oder durch Destillation einen höheren Thujonwert* im fertigen Absinth erreichen. Ursprünglich enthalten unsere AbsinthKits in etwa 7 Gramm der getrockneten Wermutblätter. Mit diesem Extra von 20 Gramm getrockneten Blättern, kannst Du Deinen Absinth ganz nach eigenen Vorstellungen verfeinern.
Aber denk dran: Durch Wermut steigt nicht nur der Thujon-Gehalt*, es verstärkt sich auch der bittere Geschmack. Da die Destillation für Laien illegal ist, ist die Beigabe der „Absinthblätter“ die einzige Möglichkeit, den Thujongehalt zu steigern.
*Der Thujon-Gehalt
Thujon gilt wie zB Nikotin eigentlich als Nervengift, ähnlich wie THC in Cannabis und kann, in großen Mengen eingenommen, zu Halluzinationen und übermäßiger Euphorie führen. Bei langzeitig regelmäßigem Gebrauch kann Thujon zu Hirn-, Leber und Nierenschäden führen. Daher darf für den kommerziellen Gebrauch das Wermut-Kraut (lat.: Artemisia Absinthium) nur mit Wasserdampf "destilliert" werden und das Absinthgetränk in Deutschland einen Grenzwert von 10 mg/l nicht überschreiten.
Produktinformation
100ml als reines Aufgussgetränk* enthalten durchschnittlich:
| Brennwert: 3kJ(1kcal) | 3kJ (1kcal) |
| Fett | <0,1g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | <0,1g |
| Kohlenhydrate | <0,1g |
| - davon Zucker: | <0,1g |
| Eiweiß: | <0,1g |
| Salz: | <0,1g |
*bei einer Zubereitung mit 1000ml Wasser*
Zutaten:
Wermutkraut geschnitten
Inhalt:
1 Beutel a 20 g
Bezeichnung des Lebensmittels:
Kräutermischung aus Wermut
Lagerung: Vor Wärme geschützt und trocken lagen.
Mindestens haltbar bis: Siehe Aufdruck.
Herstellerangabe: AbsinthKit GbR, Berlin
Lieferzeiten:
Lieferung innerhalb von 1–2 Werktagen.